Cuántas veces os habéis encontrado observando enigmáticamente los platos de un menú durante una vacaciones en el extranjero sin entender lo que hubierais pedido?
Os ayudamos con una pequeña guía de los platos que encontraréis más a menudo en un pub o en un restaurante irlandés!
Aros de cebolla fritos en mantequilla (hay una variante con la Guinness!)
Son sopas de verduras (y no solo), con un sinfín de variaciones. Sugerimos la Soup of the day, que por lo general se recomienda como plato del día. En la mayoría de los casos se sirven con pan y mantequilla o queso.
A continuación algunas variantes frecuentes:
Es la sopa de pescado, que también puede ser cremosa, por lo general se sirve con trozos de pescado, salmón y camarones.
Patatas al horno, generalmente acompañadas de cremas o queso fundido.
Plato de vegetales fritos en mantequilla, por lo general calabacines, cebollas y champiñones.
Bacon e col.
Plato casi universal de pescado y patatas fritas.
Mezcla de patatas y pescado.
Filete de salmón a la parrilla con verduras y arroz.
El estofado de cordero cocinado con patatas, zanahorias y cebollas. También en este caso existe la variante de la cocción con la Guinness! O servido en una cazuela hecha con un pan entero!
La carne de ternera especiada con canela, pimienta de Jamaica, clavo de olor, azúcar y sal, asada o cocida al vapor, tan oscura que parece chocolate.
Asado al estilo english con patatas y ensalada.
Asado de pavo relleno.
Patas de cerdo hervidas, a rodajas, empanados y fritos.
Rollo de tocino al horno.
Láminas de bacon, salchichas, patatas y cebollas guisadas.
Filetes de ternera servidos con setas y crema con vino tinto.
Plato tradicional a base de patatas parecido a los crepes.
Estofado cremoso de huesos de cordero , verduras y nabos.
Pollo marinado en salsa de manzana.
Alitas de pollo cocinadas con la Guinness.
Pan con nueces.
Bollos de patatas.
Pan casero hecho con diferentes cereales mezclados con leche, cocinado en un caldero, con forma de cruz servido con mantequilla salada.
Pan con pasas.
Pastel de manzanas y nueces.
Pastel servido con una crema de whisky y nata.
Rollo de bizcocho y chocolate.
Tarta al Bailey’s.
Delicias de chocolate servidos en cuadraditos como postre.
Crujiente con fruta seca.